Salame Messinese

 8,50

Prezzo per 500 gr (un Salame circa)
Il salame messinese si ottiene dalla lavorazione della coscia ed altri parti anatomiche pregiate del suino unita a grasso, sale, pepe e spezie varie. Ha una forma cilindrica, pesa circa 500g; al taglio la carne è rosso vivo, di grana grossa, dal sapore delicato e dall’aroma fragrante.

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Descrizione

Il salame messinese si ottiene dalla lavorazione della coscia ed altri parti anatomiche pregiate del suino unita a grasso, sale, pepe e spezie varie. Ha una forma cilindrica, pesa circa 500g; al taglio la carne è rosso vivo, di grana grossa, dal sapore delicato e dall’aroma fragrante. Spesso utilizzato come antipasto dalla cucina siciliana, è una delizia al palato per grandi e bambini. La macelleria Cosentino è l’unica a Messina ad essere autorizzata nel suo ampio ed attrezzato laboratorio alla produzione del salame. Tramandato da padre in figlio l’antico procedimento porta sempre ad ottimi risultati.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Carne

suino

Provenienza

Sicilia, Italia

Ingredienti

antiossidante, aromi, aromi naturali, conservante (E252-E250), destrosio, E300, pepe, saccarosio, sale, suino

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