Lonza di Suino

 12,00

Prezzo al Kg
La lonza suina è un taglio gustoso per la quantità di grasso non eccessiva, sufficiente a renderlo morbido. Intera viene spesso arricchita con sughi e preparazioni che ne esaltano il sapore ad esempio il vino o il latte, oppure le mele o la birra.

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Descrizione

La lonza suina è un taglio gustoso per la quantità di grasso non eccessiva, sufficiente a renderlo morbido. Intera viene spesso arricchita con sughi e preparazioni che ne esaltano il sapore ad esempio il vino o il latte, oppure le mele o la birra. Tagliata a fettine invece, la lonza può essere scaloppata, cucinata in involtini, in cotolette, accompagnata con funghi. Inoltre è usata anche in cucine tradizionali orientali, come ad esempio alcune ricette cinesi, per la preparazione del ripieno dei ravioli al vapore. La lonza suina è quindi un secondo piatto gustoso, semplice e adatto a mille occasioni diverse.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Carne

suino

Provenienza

Sicilia, Italia

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